Мы хотим, чтобы сайт AmurInfoCenter был для вас удобным и интересным. Чтобы стать лучше, мы работаем с веб-аналитикой. Для сбора аналитических данных используются файлы cookie. Вся информация полностью конфиденциальна и никогда не передается третьим лицам. Подтвердите ваше согласие с политикой в отношении cookie или узнайте о технологии подробнее.
Я принимаю

Осетры: удивительные рыбы на грани уничтожения или источник деликатесных продуктов?

Данная работа, подготовленная коллективом экспертов, предназначена для рядовых посетителей магазинов и ресторанов,
оптовых и розничных покупателей рыбы, представителей структур, осуществляющих контроль над рынком рыбопродукции,
а также людей, неравнодушных к судьбе российских осетров и в целом – российской природы.

Основное внимание в брошюре уделено тому, что нужно знать, покупая икру и осетрину, как избежать покупки нелегальной
(браконьерской) рыбопродукции, дается описание истории промысла, разведения, внешнего вида и распространения.

Брошюра стала ответом на ситуацию, сложившуюся в стране, когда, несмотря на активную работу государства по сохранению
осетровых, они продолжают свой стремительный путь к полному исчезновению. Полный запрет коммерческого промысла на
Каспии введен всеми странами бассейна с 2014 года, с 2013 года незаконная добыча и оборот краснокнижных осетровых стали
в России уголовным преступлением, но браконьерство живет и процветает. Его экономическая основа – это те, кто не прочь
купить осетрины и икры для праздничного стола. Эти люди не знают, что, возможно, покупают последнего дикого осетра.

Авторы: Н.С. Мюге, И.В. Яхонтова, А.Е. Барминцева, И.В. Бурлаченко, А.И. Николаев, 2014
Вложение: osetr_web.pdf